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et reproductibles.

Potagères, aromatiques et florales

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Courge (Pepo)

Récolte des fruits jeunes en été ou à complète maturité avant les gelées. Se conservent plusieurs mois au sec. Écartement entre rangs 1,5 m (pour les non coureuses), 2 à 3 m (pour les coureuses) et 1,2 m sur le rang.

| cycle végétatif : Annuel | durée de Levée : 4 jours | périodes de semis : Les graines de courges ont besoin de chaleur (20°C) pour germer rapidement (env. 5 jours). Semer de mai à juin ; soit en pleine terre, soit en godet (ce qui favorise la précocité). Semer en substrat humide et ne plus arroser tant que les germes n'ont pas levé, afin d'éviter que les graines moisissent. | périodes de récolte : 2 à 4 mois après le semis.


1 g - 3.30 €

courge Patidou Sweet dumpling

Courge coureuse. Petits fruits côtelés, blancs striés de vert virant à l'orange en vieillissant. Sa chair, consistante, marie subtilement des saveurs de châtaigne et de patate douce. Particulièrement appréciée farcie au four. Excellente.

1.7 g - 3.30 €

COURGE - JACK BE LITTLE

Courge légèrement coureuse, produisant de magnifiques petites citrouilles oranges, entre 6 et 12 fruits mesurant de 5 a 10 cm de diamètre. La chair est très sucrée, se prête très bien à être farcie. Bonne conservation..

1.5 g - 3.30 €

courge Pâtisson blanc

Plante non coureuse productive et facile à cultiver. Les fruits ivoire ont la forme d'un disque épais aux bords ondulés. La chair blanche est épaisse et ferme. Se cuisine jeune entier, comme les courgettes, ou en légume d'hiver, épluché et épépiné comme une courge.
  • Non disponible

1.5 g - 3.30 €

Courge Pâtisson Orange

Variété non coureuse produisant de nombreux fruits d'environ 1,5 kg. Egalement appelé Artichaut Bonnet d'Electeur, sa chair est ferme, peu sucrée, plus dense que celle des courgettes. Décoratifs, ces fruits sont aussi très gustatifs, pris très jeunes. Le Pâtisson Orange peut de plus se récolter à maturité en légume d'hiver, cuisiné, épluché et épépiné comme une courge.

2.5 g - 3.30 €

courge Vegetable spaghetti

Plante coureuse, aux fruits oblongs ou ovoïdes, jaune clair à maturité. Récolter à maturité complète avant les gelées. La chair peu épaisse, une fois cuite, se défait en forme de filaments ressemblant aux spaghettis. Idéale en gratin.

2.5 g - 3.30 €

Courge Zapallo Ines Mora

Variété très originale de courge au fruit côtelé et allongé à la chair très tendre qui se consomme à son stade jeune comme une courgette. Variété coureuse considérablement vigoureuse. Ce Zapallo, qui est originaire des zones montagneuses du Costa Rica, a failli totalement disparaître, il nous a été confié par la maraîchère Ines Mora de la zone de Oreamuno de Cartago.