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Blette

Également appelée bette à cardes ou poirées, les blettes préfèrent les sols frais, profonds et plutôt argilo-silicieux avec une exposition ensoleillée. Elles apprécient les climats tempérés et redoutent la sécheresse.

55 graines par gramme | cycle végétatif : Bisannuels | périodes de semis : Semis de mars à juillet en pépinière, en pleine terre, pour repiquer à racine nue, ou semis en place en poquets, à 40-50 cm d'écartement en tous sens. Culture sous abri d'automne – hiver (semis début juillet, plantation début septembre). | périodes de récolte : 2 mois et demi après le semis, en récolte échelonnée, dès que les plantes ont 2-3 grandes feuilles. | synonymes : Bettes / Bettes à cardes / Poirée